Обвалка и жиловка

Тележка для транспортировки ящиков ТЯ

Тележка для транспортировки ящиков ТЯ

материал — нержавеющая сталь AISI 304 материал колес – полиамид съемная ручка Арт. 329 001 001 Тележка для транспортировки ящиков ТЯ: описание Тележка для транспортировки …

Стеллаж универсальный СУ (передвижной) СУ-1П

Стеллаж универсальный СУ (передвижной) СУ-1П

материал изготовления – нержавеющая сталь AISI 304 материал колес – полиамид передвижная конструкция съемные полки Стеллаж универсальный СУ (передвижной) СУ-1П: описание Стеллаж универсальный СУ (передвижной) …

Чан-тележка ЧТ

Чан-тележка ЧТ

материал — нержавеющая сталь AISI 304 материал колес — полиамид Чан-тележка ЧТ: описание Чан-тележка ЧТ предназначена для транспортирования сырья (фарша, мяса, рассола и др.) на …

Площадки для обвалочно-жиловочного участка

Площадки для обвалочно-жиловочного участка

конструкция платформы изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 пол платформы оборудован съемной композитной менискообразной противоскользящей решеткой при необходимости платформа оснащается дополнительным оборудованием Площадки для обвалочно-жиловочного …

Чан-тележка ЧТ-400

Чан-тележка ЧТ-400

материал — нержавеющая сталь AISI 304 материал колес — полиамид Чан-тележка ЧТ-400: описание Чан-тележка ЧТ-400 предназначена для транспортирования сырья (фарша, мяса, рассола и др.) на …

Конвейер горизонтальный

Конвейер горизонтальный

материал – нержавеющая сталь ASI304 защитный кожух возможно присоединение к существующим конвейерным линиям стационарные, передвижные, подвесные Конвейер горизонтальный Конвейер горизонтальный предназначен для перемещения сыпучих или …

Ванна моечная ВМ-3

Ванна моечная ВМ-3

материал изготовления — нержавеющая сталь AISI 304 съемная трехсекционная ванна регулируемые опоры Ванна моечная ВМ-3 Ванна моечная ВМ-3 предназначена для мойки кухонного инвентаря, инструмента, пищевых …

Ванна моечная ВМ-2

Ванна моечная ВМ-2

материал изготовления — нержавеющая сталь AISI 304 съемная трехсекционная ванна регулируемые опоры Ванна моечная ВМ-2 Ванна моечная ВМ-2 предназначена для мойки кухонного инвентаря, инструмента, пищевых …

Ванна моечная ВМ-1

Ванна моечная ВМ-1

материал изготовления — нержавеющая сталь AISI 304 съемная трехсекционная ванна регулируемые опоры Ванна моечная ВМ-1 Ванна моечная ВМ-1 предназначена для мойки кухонного инвентаря, инструмента, пищевых …

Полки

Полки

материал — нержавеющая сталь AISI 304 Изготавливаем по техническому заданию Заказчика Полки Изготавливаем широкий ассортимент полок из нержавеющей стали: различные по назначению различной формы и …

Стеллаж универсальный СУ-1Я

Стеллаж универсальный СУ-1Я

материал — нержавеющая сталь AISI 304 регулируемые опоры Возможно изготовление моделей различных размеров и этажности Стеллаж универсальный СУ-1Я Стеллаж универсальный СУ-1Я предназначен для размещения сырья, …

Тележка для транспортировки ящиков ТЯ-1Р

Тележка для транспортировки ящиков ТЯ-1Р

материал — нержавеющая сталь AISI 304 материал колес – полиамид конструкция с ручкой Тележка для транспортировки ящиков ТЯ-1Р: описание Тележка для транспортировки ящиков ТЯ-1Р предназначена …

Стеллаж универсальный (навесной) СУ-2Н

Стеллаж универсальный (навесной) СУ-2Н

материал изготовления — нержавеющая сталь AISI 304 навесной вариант исполнения Стеллаж универсальный (навесной) СУ-2Н Стеллаж универсальный (навесной) СУ-2Н предназначен для хранения, складирования сырья, продукции, расходных …

Стеллаж универсальный (навесной) СУ-1Н

Стеллаж универсальный (навесной) СУ-1Н

материал изготовления — нержавеющая сталь AISI 304 навесной вариант исполнения ограничители по краям Стеллаж универсальный (навесной) СУ-1Н Стеллаж универсальный (навесной) СУ-1Н предназначен для хранения, складирования …

Стеллажи универсальные СУ

Стеллажи универсальные СУ

материал изготовления — нержавеющая сталь AISI 304; Стеллажи универсальные СУ Стеллажи универсальные СУ предназначены для хранения, складирования сырья, продукции, расходных материалов, инвентаря и др. на …

Тележка грузовая ТГ

Тележка грузовая ТГ

материал — нержавеющая сталь AISI 304 материал колес — полиамид Тележка грузовая ТГ: описание Тележка грузовая ТГ предназначена для транспортирования груза и тары вручную на …

Ванна-тележка ВТ-1 / ВТ-2

Ванна-тележка  ВТ-1 / ВТ-2

материал — нержавеющая сталь AISI 304 материал колес — полиамид передвижная конструкция Ванна-тележка ВТ-1 / ВТ-2: описание Ванна-тележка ВТ-1 / ВТ-2 предназначена для транспортирования сырья …

Ванна-тележка ВТ-3 / ВТ-4

Ванна-тележка ВТ-3 / ВТ-4

материал — нержавеющая сталь AISI 304 материал колес — полиамид передвижная конструкция Ванна-тележка ВТ-3 / ВТ-4: описание Ванна-тележка ВТ-3 / ВТ-4 предназначена для транспортирования сырья …

СТОЛЫ-ТУМБЫ СТ

СТОЛЫ-ТУМБЫ СТ

материал изготовления – нержавеющая сталь AISI304 регулируемые по высоте опоры СТОЛЫ-ТУМБЫ СТ: описание СТОЛЫ-ТУМБЫ СТ предназначены для хранения и выполнения записей в производственной документации. Материал …

Стол-колода

Стол-колода

материал изготовления каркаса – нержавеющая сталь AISI304 материал столешницы — полиамид регулируемые по высоте опоры. Стол-колода: описание Стол-колода предназначен для разделки и рубки мясных и …

Стол обвалочный сортировочный

Стол обвалочный сортировочный

материал изготовления каркаса – нержавеющая сталь AISI304 комбинированная столешница полиамид, нержавеющая сталь AISI 304 регулируемые по высоте опоры Стол обвалочный сортировочный: описание Стол обвалочный сортировочный …

Стол обвалочный со сливом

Стол обвалочный со сливом

материал изготовления – нержавеющая сталь AISI304 сливной патрубок регулируемые по высоте опоры Стол обвалочный со сливом Стол обвалочный со сливом предназначен для разделки мяса. Оснащен …

Стол для вязки колбас

Стол для вязки колбас

материал изготовления – нержавеющая сталь AISI304 регулируемые по высоте опоры Стол для вязки колбас: описанеи Стол для вязки колбас предназначен для формовки и вязки колбасных …

Столы производственные СПСП (с комбинированной столешницей)

Столы производственные СПСП (с комбинированной столешницей)

материал изготовления каркаса – нержавеющая сталь AISI304 комбинированная столешница – полиамид, нержавеющая сталь AISI 304 регулируемые по высоте опоры СТОЛЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ СПСП (С КОМБИНИРОВАННОЙ СТОЛЕШНИЦЕЙ): …

Столы производственные СПСП (с отбортовкой)

Столы производственные СПСП (с отбортовкой)

материал изготовления каркаса – нержавеющая сталь AISI 304 комбинированная столешница – полиамид, нержавеющая сталь AISI 304 регулируемые по высоте опоры СТОЛЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ СПСП (С ОТБОРТОВКОЙ): …

СТОЛЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ СП (С ОТБОРТОВКОЙ)

СТОЛЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ СП (С ОТБОРТОВКОЙ)

материал изготовления – нержавеющая сталь AISI304 регулируемы по высоте опоры столешница с отбортовкой СТОЛЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ СП (С ОТБОРТОВКОЙ): описанеи СТОЛЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ СП (С ОТБОРТОВКОЙ) предназначены …

Столы производственные СП (островного типа)

Столы производственные СП (островного типа)

материал изготовления – нержавеющая сталь AISI 304 регулируемы по высоте опоры столешница островного типа (без отбортовки) Столы производственные СП (островного типа): описанеи Столы производственные СП …

Оборудование для обвалки и жиловки

Наш конструкторско-технологический отдел разработает для Вас технологическую схему и проект участка обвалки, участка жиловки или обвалочного цеха, цеха жиловки, учитывая все нюансы Вашего производства: вид и количество обрабатываемого продукта (обвалка говядины, обвалка свинины), технологию обработки, эргономику, габаритные размеры помещения, канализационные, вентиляционные коммуникации , санитарно-гигиенические нормы, требования по технике безопасности

FELETI (ФЕЛЕТИ) производит широкий выбор оборудования для обвалки и оборудования для жиловки.
У нас можно заказать конвейер обвалочно-жиловочный укомплектованный в зависимости от ваших потребностей или отдельные единицы оборудования:

Конвейеры обвалки мяса, транспортеры участка жиловки мяса.

Заказывая конвейер обвалки и жилоки мяса FELETI вы приобретаете качественное эргономичное оборудование, соответствующее производственным стандартам, санитарно-гигиеническим нормам и требованиям техники безопасности. Транспортеры обвалочные или транспортеры жиловочного цеха изготавливаются прямые и поворотные, горизонтальные, с углом наклона, вертикальные, что позволяет организовывать транспортировочные трассы мяса по цеху любой сложности. В одну транспортную систему могут входить: транспортер подачи отрубов, скребковый транспортер, цепной конвейер, ленточный конвейер, подъемно-опускной конвейер, подвесные пути, конвейер для жилованного мяса, конвейерный стол.

Важное значение при производстве обвалочно-жиловочных конвейеров имеет лента, на которой перемещается мясо и мясопродукты. Лента устанавливаемая на транспортерах от производителя FELETI (ФЕЛЕТИ) устойчива к влаге и агрессивным средам, легко очищается, дезинфицируется и соответствует нормам предъявляемым к материалам, используемым в пищевой промышленности.

Обвалочные столы.

Купить столы для разделки мяса – стол обвальщика, стол жиловщика, столы сортировки мяса по сортам- лучше у производителя, т.к. Вы точно купите технологический стол нужных вам размеров, в котором будет предусмотрено все для удобной, быстрой обвалки и жиловки мяса. Столы разделочные для мяса могут иметь различную комплектацию: металлическую или полиамидную столешницу, столы жиловки островного типа или с бортами по краям, столы обвалки со сливами, столы с решетчатой столешницей, столы оборудованные ячейками и полками для ящиков, столы с решетчатой полкой, столы с перфорированной полкой.  Все столы имеют гигиеническое исполнение, закатанные края, укрепленный каркас. Предусмотрены регулируемые по высоте опоры.

Тележки, емкости, ванны, вешала для обвалочного цеха.

Ни один цех пищевого производства не обходится без дополнительного технологического оборудования, такого как: тележки для транспортировки мяса, тележки для транспортировки ящиков с мясом, емкости для сбора жилок, передвижной емкости, емкости для сбора спинно-реберной части, тележки для сбора кости, ванны для промывки мясопродуктов, ванны для мойки инструментов и инвентаря, ванны передвижные, ванны для сбора и транспортировки жилованных продуктов, вешала для подвешивания туш, вешала транспортировочные.

Площадки обслуживания.

Изготавливаем, доставляем во все страны бывшего СНГ площадки обслуживания для цеха обвалки и жиловки различных габаритов и различной комплектации. Площадки обслуживания незаменимы при необходимости проведения операций на различных по высоте уровнях. На площадках могут быть установлены умывальники бесконтактные, стерилизаторы для ножей жиловочных, спуски из нержавеющей стали для продукта, приемные воронки из нержавейки. При необходимости площадки оборудуются перилами. Полы обвалочных площадок могут быть оборудованы съемными композитными решетками или быть выполнены из рифленой стали.

А так же производственное предприятие FELETI предлагает широкий выбор санитарно-гигиенического и вспомогательного оборудования. У нас можно купить стерилизаторы для обвалочных ножей, мусатов, стерилизаторы кольчужных перчаток, корзины для переноски и хранения обвалочного инструмента, шкафы дезинфицирующие, для стерильного хранения ножей жиловочных, обвалочных ножей и другого инструмента, различные стеллажи, полки. Машины моечные для автоматизированной мойки ножей, муссатов, кольчужных перчаток, топоров. А также заказать машины мойки ящиков, паллет, поддонов.

Обвалка мяса.

Обвалка мяса —  это переработка мясного сырья, в процессе которого от костного содержимого отделяется мышечная, соединительная и жировая ткани, то есть мясо. Обвалке подвергается как говядина, так и свинина. В основном обвалку производят при помощи ножа обвалочного, но может быть и механическая обвалка мяса.
Сырье может быть подготовлено к обвалке в виде цельных туш, полутуш или четвертей туш  - отрубов. Если туши, полутуши и отруба заморожены, проводят процедуру дефростации, затем очищают от внешних загрязнений в специально оборудованных помещениях на моечных столах или подвесах (вешалах). Далее сырье взвешивают (для достоверности производственного учёта) и передают в отделение обвалки, где происходит отделение мягких тканей от костей скелета.

По завершении обвалки отделённая мякоть передаётся на жиловку, дожиловку и обрядку.

Жиловка мяса

Жиловка мяса — это процесс отделения от мяса мелких косточек, остающихся после обвалки, сухожилий, хрящей, кровеносных сосудов и пленок и разделения его по сортам в зависимости от содержания жировой и соединительной тканей.

Команда компании FELETI – профессионалы в области производства оборудования для пищевых производств. Производство оборудования для мясокомбинатов и оборудования для молочных комбинатов наше основное направление. Наши клиенты – это более 500 пищевых предприятий  Беларуси, России, Казахстана, Украины, Киргизии, Узбекистана.
Опытный технолог, проработавший много лет на ведущем белорусском мясоперерабатывающем предприятии, подберет для вас оборудование FELETI (ФЕЛЕТИ) для мясокомбината, оборудование для мясных цехов, для цехов убоя, оборудование для обвалки, оборудование для жиловки, оборудование для обработки белых органов, оборудование для переработки красных органов, центрифуги для шерстных субпродуктов.
Технологическое оборудование мясокомбинатов – это наша работа.

Нужно оборудование для обвалки? Где купить оборудование для жиловки?

Правильно купить оборудование для мясокомбината у производителя!
Купить оборудование для обвалки в Москве, купить оборудование для жиловки в Хабаровске или Екатеринбурге и даже купить оборудование для мясокомбината в Алмате или Астане – не проблема,  где бы не находилось ваше мясное производство – мы доставим оборудование FELETI из Беларуси.

Дилеры в Вашем регионе